Conoce en esta sección de Espaciovinosweb.com que tipo de vinotecas medianas hay, la temperatura ideal de los vinos y toda la información que debes tener en cuenta antes de comprarte una.

Descubre lo que la tecnología trae a tus vinos en conservación y temperatura.

Las vinotecas medianas permiten almacenar entre 20 y 50 botellas. Puedes coleccionar con ellas una amplia gama de vinos, solo necesitas el espacio en tu hogar para ubicarla.

El tamaño de este tipo de neveras para vino hace que sean ideales para encastrar o integrar en la cocina bajo encimera, teniendo en cuenta su ventilación delantera, así como en un local o sitio gastronómico de categoría.

Hay modelos monotemperatura, pero es ideal multitemperatura, como son en su mayoría,  por la capacidad que pueden almacenar permite una colección variada que requiere distintos niveles de refrigeración.

También suelen ser a compresor generalmente, ya que requieren mayor potencia y son más silenciosas. Además, el montaje es sencillo y ofrecen modelos con estilo y buena apariencia.

Temperatura ideal para cada tipo de vino en Vinotecas

Hay parámetros que varían según los países y preferencias personales. Es recomendable evitar cambios bruscos de temperatura con las vinotecas, ya que puedes alterar las propiedades de tus vinos. Cada tipo de vino desarrolla su aroma a distintas temperaturas.

El rango de temperatura de las vinotecas oscila  entre 4° y 20°C

Temperatura vino tinto en vinoteca: entre 15° y 20°C

Temperatura ideal otros vinos en vinoteca:

Blanco: entre 10° y 15°C

Espumoso: entre 7,2° y 9,5°C

Rosado: entre 9,5 y 10,5°C

Añejo: 13°C

Por último, tanto el blanco como el rosado, durante las temperaturas de verano, es mejor si se sirve a un par de grados menos.

vinotecas medianas
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Vinotecas Encastrables o Integrables

Las vinotecas encastrables o integrables son las que se pueden incrustar en una pared, columna o bajo encimera, almacenar un mayor número de vinos y a la vez ahorrar espacios para destinar a otros usos.

Hoy se venden modernos muebles de cocina que cuentan con su vinoteca integrada, o hueco para encastrarla con dimensiones estándar,  que además aportan en decoración y estilo.

Hay neveras para vino integrables verticales, con estantes de un solo vino que puedes encastrar, ocupando mucho menos espacio y sin perderse de tenerlas en cocinas más pequeñas.

Lo primero que debes hacer es verificar las dimensiones disponibles en tu cocina o salón, y siempre fijarse que el tipo de instalación sea integrable, ya que  la ventilación debe ser interior o frontal. En caso contrario, suele decir independiente, es decir no sería para encastrar.

Vinoteca Termoeléctrica vs Vinoteca a Compresor

VINOTECAS A COMPRESOR

Funcionan a través de la compresión de un gas que circula y refrigera el interior. Es similar a los refrigeradores hogareños.

Ventajas

– Tienen mayor potencia de refrigeración

– Su temperatura no se puede modificar en ambientes calurosos

– Su rango de temperatura suele ser mayor, entre  4° y 20°C, permitiendo almacenar mejor todo tipo de vinos

Desventajas

– Tienen vibraciones mínimas

– Su precio es ligeramente mayor que las vinotecas termoeléctricas

– En general se utilizan solo en vinotecas medianas o grandes


VINOTECAS TERMOELECTRICAS

Funcionan con el sistema peltier, es decir que utilizan electricidad para enfriar, tomando aire del exterior y disminuyendo su temperatura.

Ventajas

– Son más silenciosas

– No emiten vibraciones

– Su precio es ligeramente más bajo

– Al no poseer ningún tipo de refrigerante son más compatibles con el medio ambiente

 

Desventajas

– Menor potencia de refrigeración

– Pueden modificar su temperatura en ambientes calurosos

– En general, solo se utilizan en vinotecas pequeñas

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Las mejores vinotecas medianas

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Vinotecas dos temperaturas o Dual Zone

Las vinotecas 2 temperaturas o multitemperatura o Dual Zone, tienen dos zonas de temperatura independientes. Al tener doble compartimiento, tienes la posibilidad de fijar el rango de temperatura adecuada para vinos tintos en una zona y para vinos blancos en la otra.

La temperatura oscila entre los 7° y 18°C, que se pueden ajustar con un panel de control táctil y display digital, logrando de esta manera conservar una variada colección para una cata óptima.

Además, algunos modelos vienen con  distintos rangos de temperatura para ajustar y capacidad de botellas, que puede variar en cada compartimiento. El inferior suele tener mayor capacidad para almacenar.

Poseen una tecnología que alcanza rápidamente la temperatura deseada, y logran mantenerse muy bien en el nivel programado.

Para poder apreciar el aroma y sabor de un vino, es necesario conservarlo a la temperatura correcta. Los amantes del vino que desean tener una colección con distintos tipos, pueden hacerlo con las vinotecas Dual Zone.

Suelen venir con diseños atractivos y muy integrados tanto al salón como a una cocina, y el ruido que generan es mínimo.

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Nivel de humedad

El nivel de humedad ideal debería mantenerse constante  alrededor del 70%. Esto ayuda a mantener el corcho húmedo evitando que  se seque y deforme, generando la entrada de oxígeno. La posición correcta horizontal de los vinos también ayuda a mantener el corcho húmedo.

Por el contrario, el exceso de humedad, que estaría arriba del 80%, puede provocar olores desagradables o moho, y hasta las etiquetas se pueden arruinar. Por eso es importante controlar de vez en cuando, si la temperatura y humedad se mantienen en su nivel correcto.

De todos modos, tener un regulador de humedad en las vinotecas es bueno, aunque no es obligatorio. Para una bodega dedicada o para una vinoteca profesional, en donde el vino se conserva por años, las mejores condiciones implican la temperatura y humedad necesarias.

No todas las vinotecas cuentan con regulador de humedad. Las neveras para vino de almacenamiento a largo plazo,  incluyen esta característica. Garantizan de esta manera las mejores condiciones y envejecimiento de tus vinos.

 Las que poseen control de humedad, se ajusta con el display  de la misma forma que el nivel de temperatura.

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Mejores vinotecas encastrables

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¿Donde comprar una vinoteca?

Hoy en día lo más cómodo es comprar una vinoteca online. Los sitios especializados cuentan con bastante información, variedad de productos, entregas a domicilio y precios más competitivos que acudir a una tienda física. Evitarás hacer largas colas, moverte a lugares remotos o correr con los horarios de cierre de las tiendas.

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¿Cual es el precio de las vinotecas medianas?

Las vinotecas medianas, que almacenan entre 20 y 50 botellas de vino tienen un precio que oscila de 200 € a 900 € aprox. Puede haber ofertas de 200 € o un poco menos, pero por menos ya no tienen esa capacidad de almacenamiento, son vinotecas pequeñas. Tenemos un artículo sobre vinotecas baratas en dónde encontrarás buenas ofertas.

Además del espacio, también influye en el precio si tienen dos zonas de refrigeración o solo una, mayor rango de temperatura, iluminación Led en varios colores, una o dos bisagras intercambiables, señales acústicas cuando la temperatura y humedad es alta o baja o cuando la puerta queda abierta.

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